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Os métodos titulométricos que podem ser usados na determinaç 50923

Os métodos titulométricos que podem ser usados na determinação de ácidos

incluem a titulação volumétrica de neutralização - com o uso de

indicadores universais - a titulação potenciométrica e a titulação

condutimétrica. Um dos problemas afetos à adulteração de produtos

alimentícios envolve a adulteração de vinagre pela adição de ácido

clorídrico. Acerca desse assunto e sabendo que o valor de pKa para o

ácido acético é 4,74, julgue o seguinte item.A curva de titulação condutométrica de uma amostra de vinagre adulterado, com solução-padrão de NaOH, irá mostrar dois segmentos de reta, cuja interseção corresponde ao volume de base necessário para neutralizar o HC e o ácido acético.

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